すごい。大正解

③ ワイン

江戸時代からブドウの産地として知られていた山梨県祝村（現在の甲州市）に、日本初の民間ワイン醸造場ができたのは明治10年のこと。醸造者たちはハチミツなどを混ぜて飲みやすくした甘味ワインを開発するなど工夫をこらし、徐々に日本にワイン文化を根付かせていきました。また、同時期には茨城県牛久市でも、ブドウ栽培から醸造までの一貫した大規模な生産工程が構築されていきました。甲州市と牛久市はそれぞれが持つ地域の特色を生かし、競い合うような形で国産本格ワインの醸造体制を確立するに至ったのです。