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2018/01/15 event

(滋賀県東近江市)尽贅・馳走『近江商人の祝い膳2018』(1/20開催)

《募集中》
尽贅・馳走『近江商人の祝い膳2018』(1月20日(土))

三方よし「売り手よし、買い手よし、世間よし」の精神でしられる近江商人。
そんな近江商人の婚礼の膳を元に創案した「近江商人の祝い膳」の2018年バージョン。メニュー・レシピを含めた解説とともにゆっくりと味わいませんか。

~~~近江商人の祝い膳~~~
近江商人が婚礼という、家を継ぐための最大の慶事に列席者に提供した料理を、復元的に再現した料理です。
アジア大陸まで商圏を広げ、莫大な財をなした「近江商人」。近江商人の普段の暮らしは「質素・倹約」を旨とするものでした。
しかし、近江商人達の食に対する執着が爆発する時があります。それが「祝い」の特に婚礼の時です。この時、近江商人達は、珍しい食材・目出度い食材・旨い食材を財にまかせ、「駈け」そして「走り」調達しました。まさに贅を尽くしたご馳走です。

■実施日 1月20日(土)
■時 間 10時30分(集合場所 JR能登川駅)
■定 員 25名(最少催行人数10名)
■料 金 8,800円
■問合せ・申込先
  (一社)東近江市観光協会
    ・TEL:0748-48-2100

旅行業者名称:一般社団法人東近江市観光協会
住所:滋賀県東近江市五個荘塚本町279
登録番号:滋賀県知事登録業 第地-246号
申込・問合せ番号:0748-48-2100
旅程管理者同行の有無:有
最小催行人数:10名

URL:https://nijitabi.biwako-visitors.jp/news/detail/20171211103902

遺産ページ:琵琶湖とその水辺景観