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STORY #045

播但貫く、銀の馬車道 鉱石の道
~ 資源大国日本の記憶をたどる73kmの轍 ~

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もちむぎ麺

播州福崎産のもち麦は、数あるもち麦の中でも最高品質のひとつとされています。
特にもちむぎ麺は古来の石臼製法に基づいて製粉されたものを使用。
粉の練り、熟成、伸ばし、乾燥まで、伝統的な製法を受け継ぎながら、独自の製法を編み出しました。
そのため、もち麦本来の味と性質を損なわず、香ばしさとのど越しのよい麺を実現することができます。

生野ハヤシライス

昭和30年代、生野の鉱山町に数多く建てられていた鉱山社宅でブームとなったハヤシライス。時を経て、鉱山華やかな頃の懐かしい味として復刻。朝来市生野町内に10店舗がオリジナルハヤシライスを展開するほか、レトルト商品として、トマトベースの昭和30年代、デミグラスベースの昭和40年代をラインナップ。

PDF : 生野ハヤシライスパンフレット(マップ付き) [PDF 966K]