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#080 知ってる!?悠久の時が流れる石の島
石切り寿司
石工たちにふるまわれた食事。
《石と共に生きる 生活文化》 日々過酷な重労働をしていた石工たちにふるまわれた食事として「石切り寿司」がある。石工の祭りである鞴祭りや山の神祭り，聖徳太子講などでふるまわれていたかもしれない。小豆島の北部では祭りなどのハレ食として現在でも伝えられている。
【文責】 笠岡市商工観光課
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石切り寿司
