お知らせnews
神戸で、日本酒のことを楽しく学べる「灘の酒大学」を開講します。
「灘の酒大学」では、神戸市内の酒蔵6社が参加し、工夫を凝らした講義や利き酒を行います。
日本酒の歴史から健康、楽しみ方まで様々なお話を聞いてみませんか？
講義の最終日には、酒蔵の方や参加者同士の交流会も行います。
申し込み期限は、2024年1月4日（土曜）まで！
日時・場所
1日目：2024年2月3日（土曜）：浜福鶴蔵吟醸工房会議室
2日目：2024年2月10日（土曜）：白鶴酒造資料館映写ホール
いずれも9時30分～13時（9時受付開始）
酒蔵
櫻正宗株式会社、沢の鶴株式会社、株式会社神戸酒心館、白鶴酒造株式会社、
株式会社小山本家酒造灘浜福鶴蔵、高嶋酒類食品株式会社（順不同）
講義内容
＜１日目＞
講義①史学「灘の酒と風土と歴史」－講師：(株)櫻正宗
講義②酒学「お酒の造り方」－講師：沢の鶴(株)
講義③雑学「お酒の味わい方」－講師：各社
利き酒
＜２日目＞
講義④科学「お酒を科学する」－講師：白鶴酒造(株)
講義⑤栄養学「日本酒と健康」－講師：(株)小山本家酒造灘浜福鶴蔵
講義⑥楽学：「日本酒の楽しみ方」－講師：(株)神戸酒心館
利き酒成績発表・交流会（2日目に成績優秀者に学位入りの「認定証」と「記念品」を贈呈）
募集人数
60人（抽選）※20歳以上の方に限ります
受講料
2日間で一人につき6,000円
申込方法
受付期間：2023年11月20日（月曜）9時00分～2024年1月4日（土曜）
下記の申込ページにアクセスし、必要事項を記入して申し込んでください。
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