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2019/06/26 event

日本遺産認定を契機にスタートした養殖鯖「小浜よっぱらいサバ」

日本遺産認定を契機に鯖街道起点のまち小浜市では、全国的にもめずらしい鯖の養殖をスタートさせました。
エサは鯖街道終点の京都の酒造業者から仕入れた酒粕をブレンドしています。
新鮮な鯖は小浜市においては刺身としてご賞味いただけます。
また東京・大阪・京都では、鯖の専門店であるSABARで召し上がっていただけます。
今回、ちょっと頬を赤くしたよっぱらいのロゴが完成しました。

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