陸前高田市産ワカメ

葉の肉が厚く、弾力と柔らかさのバランスがとれ、歯触りが良いのが特徴。国内外からの評価が群を抜いて高い。

涌谷町産ブランド米「金のいぶき」

日本初の産金地にちなんでブランド化を進めている玄米食専用米。
一般的なお米に比べて胚芽が3倍の大きさをしており、GABAやビタミンE、食物繊維が豊富。モチモチとした食感で甘みが強く、玄米食であっても食べやすいお米。
涌谷町の現代の金として、涌谷町の金が使われた奈良東大寺に献納しています。

川敬醸造　味噌・醤油

明治42年創業の老舗の醸造店の味噌・醤油です。
古来の味を守りつつ、品質管理を徹底し、現代の名工であり、醸造業界技能者の金メダルともいえる「黄綬褒章」を受章した匠が、安心して召し上がれる商品作りを実践しています。
代々育まれてきた歴史と伝統の美味しさをご賞味ください。

涌谷竜文塗

古来秘法墨流しの流動美から色彩と文様の調和を表した「竜文塗」。
その「竜文塗」に色彩の改良を加えて「涌谷竜文塗」が誕生しました。

おぼろ豆腐・おぼろ汁

軟らかく、なめらかな食感の「おぼろ豆腐」は、江戸時代末期に関西から来たお坊さんが、お寺のわらじ脱ぎ場になっていた豆腐屋へ作り方、食べ方を伝授し、それが地域に広まったと伝えられています。シイタケや油揚げと一緒に煮る「おぼろ汁」は、涌谷の郷土料理として昔から親しまれています。