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#009 日本茶800年の歴史散歩
白川地区の茶畑
伝統的な本簀、寒冷紗による覆下茶園群
・伝統的な本簀、寒冷紗（かんれいしゃ）による覆下（おおいした）茶園群 ・鮮やかな濃緑色のうまみの強い抹茶用の碾茶（てんちゃ）栽培に始まり、現在は碾茶及び玉露を栽培
【文責】 京都府総合政策環境部地域政策室
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