お知らせnews
西日本有数のそば産地である大分県豊後高田市では、年に２回の時期で「春そば」と「秋そば」を味わうことができます。
緑がかった色でさわやかな香りが特徴の「春そば」が、６月２０日（土）で解禁されます。
そばの実が収穫されてからそば粉になるまでに、繊細で且つ丁寧な製造がなされる。そしてそば認定店で「４たて」（採れたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて）で提供される新そば。
さわやかな香りとともにお楽しみください。
日本遺産『鬼が仏になった里「くにさき」』のホームページでも詳細を載せています。
下記のリンクからご覧ください。
緑がかった色でさわやかな香りが特徴の「春そば」が、６月２０日（土）で解禁されます。
そばの実が収穫されてからそば粉になるまでに、繊細で且つ丁寧な製造がなされる。そしてそば認定店で「４たて」（採れたて・挽きたて・打ちたて・茹でたて）で提供される新そば。
さわやかな香りとともにお楽しみください。
日本遺産『鬼が仏になった里「くにさき」』のホームページでも詳細を載せています。
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