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2017/11/30 event

日本遺産シンポジウム「村上海賊の食文化創造」の開催

このたび、日本遺産シンポジウム「村上海賊の食文化創造」を開催します。日本遺産大使のお二人をお迎えして、村上海賊を連想させる料理などの食文化創造を考えるシンポジウムです。ぜひご来場ください。
◇日 時 平成29年12月17日(日) 13:30~16:10予定(開場 午後0時30分)

◇会 場 因島市民会館 大ホール 収容855席(最大)

〒722-2323 広島県尾道市因島土生町88-1  TEL: 0845-22-6565

◇主 催 村上海賊魅力発信推進協議会

◇共 催 尾道市・尾道市教育委員会・今治市・今治市教育委員会

◆開会挨拶  会長 山内 譲

◆挨  拶   尾道市長 平谷 祐宏

◆アトラクション 13:40~13:50 因島水軍陣太鼓(尾道市)

◆トークショー  一部

『日本遺産「村上海賊」の食文化を世界へ』13:50~14:40(50分)

~新料理創作の食材集めから完成までの秘話~

〇日本遺産大使 料理人:村田 吉弘さん(菊乃井主人)

料理人:三國 清三さん(オテル・ドゥ・ミクニ、オーナーシェフ)

◆休憩 14:40~14:50

◆アトラクション 14:50~15:00 来島水軍狼煙太鼓

◆トークショー  二部

『日本遺産「村上海賊」の食文化を世界へ』 15:00~15:40 (40分)

~新料理や食文化を通した、日本遺産「村上海賊」の今後の展望~

〇コーディネーター 村上 典吏子さん

〇日本遺産大使 村田 吉弘さん 、三國 清三さん

〇パネラー   今治地方観光協会長:西原 透さん、因島観光協会長:村上 祐司さん

◆アトラクション 15:40~15:45 跳楽舞

15:50~16:00 能島水軍太鼓

◆勝鬨 ほら貝  16:00~16:05

◆閉会挨拶  今治市長 菅 良二

※日本遺産・観光物産PRブース開設(他市町) 12:00~17:00 中ホール・展示ホール

 (中四国日本遺産認定6団体)

遺産ページ:“日本最大の海賊”の本拠地:芸予諸島