津和野今昔名産品｜日本遺産ポータルサイト

津和野今昔～百景図を歩く～STORY #013

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津和野の鷺舞神事

鷺原八幡宮の流鏑馬神事津和野今昔

鷺原八幡宮

ストーリー

名産品speciality

里芋（芋煮）

青野山の火山灰土で育った里芋はキメが細かく、ねっとりとした食感。あぶり鯛で出汁をとり、柚子の皮で香りをつけた津和野の芋煮は日本三大芋煮に数えられ、毎年10月には地域の人が振る舞う芋煮会が催されます。

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