焼酎「耶馬美人」（やばびじん）

中津市内の昔ながらの土蔵で全て手作りで製造している中津の代表的な焼酎。米と麦がある。品のいいすっきりとした味わいで大変人気がある。

玖珠米

豊富な水と恵まれた気候風土が育んだ玖珠米。JR九州の「ななつ星in九州」でも玖珠のひとめぼれが使用されている。

栗まんじゅう

かつて耶馬渓や羅漢寺でもお土産として親しまれていた。添加物不使用の素朴な味わい。ほろほろと崩れる皮が特徴で、通常の栗饅頭とは違う玖珠独特の和菓子。

金つば

京都で発祥した当時の丸い「蒸しきんつば」は代々受け継がれてきた伝統の味。刀のつばをイメージしたともいわれる丸い形は城下町ならでは。自家製餡の味わいも格別。

かいぞくかりんとう

森藩の藩主久留島氏が村上水軍の流れをくむことにちなんだお菓子。サクサクとした触感と、ほどよい甘さが人気の秘密。一本一本愛情をこめて手作りで作っている。