「信長公のおもてなし」が息づく戦国城下町・岐阜STORY #006
お土産・グルメsouvenir
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鮎菓子
長良川の鵜飼にちなみ鮎を形どった銘菓で、岐阜市の代表的なお土産として有名です。
代表的なカステラ生地で求肥を包んだもののほか、せんべい、あられなど種類もさまざまで店ごとにいろいろな工夫がされています。続きを読む
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