“奥南部”漆物語～安比川流域に受け継がれる伝統技術～STORY #085
お土産・グルメsouvenir
-
HOUSE APPI
安比高原の中心に位置する安比高原テニスクラブのクラブハウスが、ベーカリーレストランとグローサリーのお店「HOUSE APPI／ハウスアッピ」に生まれ変わりました。
岩手県木材を使用した温かみのある空間で、ゆったりとランチ、ディナーやティータイム、ショッピングをお楽しみいただけます。0195-73-5136 https://www.appi.co.jp/dining/house-appi/ 営業時間：火曜日～土曜日 10時00分～21時00分、日曜日 10時00分～18時00分
定休日：月曜日（月曜祝日の場合は翌日休み）続きを読む
-
有限会社 羽沢製菓
職人の手わざと味を守り、伝えていく。
南部せんべいと向き合うこと半世紀。羽沢製菓では、すべて手作りで行なっています。その日の温度や湿度に合わせて生地を練り、石窯に火と対話しながら一枚づつ焼き上げています。
それは、創業以来、変わらぬこと。職人の手わざと味を守り、伝えていくことが、私たちの南部せんべいづくりです。0195-72-3020 https://hazawaseika.com 営業時間：8時00分〜18時30分 続きを読む
-
畑学び舎農産物直売所
一目で元小学校だったことがうかがえる外観。産直だけでなく、愛着のある小学校でさまざまな取り組みが行われています。
0195-72-6226 営業時間：8時30分～17時00分
休館日：冬季は休業続きを読む
-
ふうせつ花
おいしさの基本は、素材の持ち味を引き出すこと。逆にどんなご馳走も、素材の味を超えることはできません。ふうせつ花がめざすものは、「大豆のご馳走」。大豆を吟味することは、ふうせつ花をおいしさづくりの第一歩。シンプルな味わいだからこそ、大豆の持ち味に大きく左右されます。選び抜いた大豆の自然な甘さを生かし、手間をいとわず、ていねいに仕込んでいます。
0195-72-8008 https://fusetsuka.com 営業時間：(3月～11月)10時00分〜18時00分 (12月～2月)10時00分〜17時30分
年中無休続きを読む
-
八幡平牛、八幡平特産ほろほろ鳥ハム、杜仲茶豚、行者にんにくソーセージ など
八幡平市で生まれて八幡平市の生産者が育てた八幡平牛、八幡平市産の杜仲茶を飼料にして育てたコマクサ杜仲茶豚などが味わえます。
問合せ先：肉の横沢0195-76-3026 http://www.2911.jp/ 続きを読む
