未来を拓いた「一本の水路」-大久保利通“最期の夢”と開拓者の軌跡 郡山・猪苗代-STORY #022
名産品speciality
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【一本の水路ブランド】せん豆
福島県産や隣県の良質な国産大豆にこだわった「いり豆」を多くの方に食べてもらいたいという思いから、おかき類と混ぜ合わせた豆菓子を製造開発。黒豆、青豆、白豆の3種類の豆と煎餅の最適な組み合わせは1年かけて完成し、口の中ではじける絶妙な食感の豆菓子に仕上げた。
【産品名】
せん豆
【産品の種類】
大豆の豆菓子
【価格】
432円(税込)
【オンラインストア】
https://www.soy-mameya.com/
【問合せ】
有限会社まめや
所在地:福島県郡山市鶴見坦三丁目1-14
TEL:024-922-4517
FAX:024-922-4524
WEBサイト:https://www.soy-mameya.com/続きを読む
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【一本の水路ブランド】みそ豆
福島県産や隣県の良質な国産大豆と2年間熟成させた自家製味噌を使用して加工したみそ豆。
いり豆と味噌ダレの量の独自調整の完成には1年を費やし、サクサクとした食感に仕上げた。
【産品名】
みそ豆
【産品の種類】
大豆の豆菓子
【価格】
100g 270円(税込)
【オンラインストア】
https://www.soy-mameya.com/
【問合せ】
有限会社まめや
所在地:福島県郡山市鶴見坦三丁目1-14
TEL:024-922-4517
FAX:024-922-4524
WEBサイト:https://www.soy-mameya.com/続きを読む
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【一本の水路ブランド】磐梯豆
福島県産や隣県の良質な国産大豆にこだわった「いり豆」に、甘味、塩味、みそ味などの独自の味付けをした手造りの豆菓子である。
着色、保存料などは一切使用していない安全安心な食品である。
【産品名】
磐梯豆
【産品の種類】
大豆の豆菓子
【価格】
100g 270円(税込)
【オンラインストア】
https://www.soy-mameya.com/
【問合せ】
有限会社まめや
所在地:福島県郡山市鶴見坦三丁目1-14
TEL:024-922-4517
FAX:024-922-4524
WEBサイト:https://www.soy-mameya.com/続きを読む
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【一本の水路ブランド】紫黒餅(しこくもち)
福島県にある須賀川市内で生産された古代米と県内産の枝豆を原料に製造しているおはぎのお菓子で他にないオリジナル商品。古代米は、硬い箇所がなくなるよう粗挽きで細かくし、つき始めている。古代米にはアントシアニンが含まれ、餡のずんだはたんぱく質や食物繊維が豊富である。古代米は別名で紫黒米と呼ばれることから、「紫黒餅」とした。
【産品名】
紫黒餅(しこくもち)
【産品の種類】
菓子
【価格】
60g 130円(税込)
【問合せ】
有限会社宝来堂製菓
所在地:福島県猪苗代町大字蚕養字沼尻山甲2855-453
TEL:0242-64-3717
WEBサイト:http://hou-raido.com/続きを読む
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【一本の水路ブランド】あさか野焼
福島県郡山市【あさか野焼窯元】元、浪江町「大堀相馬焼・岳堂窯」。3.11原発事故により避難・移住するも、新しい故郷「郡山」にて「あさか野窯」として事業再開。大堀相馬焼の技術と心を以て、新しいブランド「あさか野焼」として商品・作品制作。郡山の新しい物作りを目指しています。
地域の焼き物文化の裾野を広げることを目的に郡山市内にて製造。原料の陶土は郡山市産の、元来屋根瓦の製造に用いられていた土、及び他地域の陶土を使用。通常、陶器産地においては、陶土は製土工場で生産されたものを使用するが、郡山市が陶器産地ではないことから製土工場が無いため、原土の精製を手作業で行い使用している。
【産品名】
あさか野焼き
【産品の種類】
実用食器
【価格】
600円~
【オンラインストア】
https://www.asakano.net/
【SNS】
Instagram https://www.instagram.com/asakanoyaki/?hl=ja
Facebook https://www.facebook.com/asakanogama
【問合せ】
あさか野窯
所在地:郡山市中野一丁目12
TEL:024-973-6320
FAX:024-973-6340
E-mail:gakudo@asakano.net
WEBサイト:https://www.asakano.net/続きを読む