但馬牛（香美町）

但馬牛からとれる牛肉は資質・肉質が良いため、三重県の松阪牛や滋賀県の近江牛等の素牛となっており、但馬牛の血統を入れることで牛の品種改良が行われている。香美町小代区で産まれた名牛「田尻号」の血統が、全国の高級黒毛和牛の母牛の99・9％に引き継がれている事も判明しています。

松葉ガニ（新温泉町）

ズワイガニのオス。浜坂漁港は水揚げ量トップクラス。漁期は11月～3月。カニのスペシャリスト「かにソムリエ」が在籍している宿では上質で鮮度抜群なカニを味わえる。

但馬ビーフ（新温泉町）

和牛の最高峰といわれ、神戸ビーフや松阪牛の素牛として有名。鮮やかなサシの入った霜降り肉が特徴で、赤身と脂の美味しさが絶妙。

浜坂ちくわ（新温泉町）

浜坂の代表的な名産品。新鮮な魚のすり身を使った「浜坂ちくわ」。トビウオを使った「あごちくわ」もあります。お土産に人気。

ホタルイカ（新温泉町）

水揚げ量トップクラス。日本で一番早い1月頃からホタルイカ漁が始まり、5月までが旬。鮮度が良く新鮮なホタルイカはひと口サイズでほのかな甘みが口中に広がります。