白イカ（新温泉町）

夏が旬の白イカ。甘みが強く濃厚な味わい。特に活イカの刺身はこりこりとした食感が味わえます。

浜坂地えび（新温泉町）

浜坂漁港で水揚げされる地えびの漁期は、4月～5月と9月～10月。漁期が短く、鮮度が落ちるのが早いため地元でしか味わえない幻のえび。「あまえび」「おにえび」「がらえび」「もさえび」「すじえび」の5種類の地えびが味わえます。

ハタハタ（新温泉町）

旬は3月～5月と9月～10月。脂がのっていて干物、煮付、から揚げなどに最適。

二十世紀梨（新温泉町）

旬は8月～9月。シャキッっとした食感とみずみずしい果肉。「王秋梨」の旬は10月下旬～11月中旬ごろ。酸味も少なく、果汁がたっぷりの甘い梨。

栃餅（新温泉町）

渓谷に自生する栃の実で作る独特のほろ苦さと香りが魅力。